Scrivere per me è sempre stato complicato perchè non sono una di tante parole.. Però riesco ad esprimermi attraverso la cucina, dedicando tempo e passione a sperimentare nuovi abbinamenti e consolidare i piatti della tradizione. Adoro le emozioni che provo trasformando gli ingredienti, vedendo le espressioni degli amici quando assaggiano.. E credo che sia così per tutte voi che sentite la vostra cucina come un abito cucito a misura sulla vostra persona. Nel mio blog potete trovare ricette più o meno elaborate, ma tutte con un denominatore comune: la semplicità nei procedimenti e nei dosaggi. Non so se sia giusto o sbagliato, ma mi sono sempre fidata poco delle ricette che prevedono di pesare gli ingredienti al grammo!
Muffin Tre Cioccolati
Inizia a farsi sentire il primo fresco... Abbiamo bisogno di calorie!
Vedi la ricetta nella pagina ''Oggi non penso alla linea''
Trofie al Sugo di Triglie
Un primo piatto dal sapore forte!
Vedi la ricetta completa nella pagina "Oggi ho più tempo"
Polpettine di Pesce alla Vodka
Stuzzicante finger food, o classico secondo piatto?
Vedi la ricetta completa della pagina ''Mani in pasta''
Chicken Sandwich
Rivisitiamo la ricetta del classico sandwich inglese!
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Oggi non penso alla linea''
Panini Farciti Gustosi
Mettiamo in tavola un aperitivo originale!
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Mani in pasta''
Panbrioscini
Morbide e deliziose bombette di panbrioche, da gustare con ripieno dolce o salato!
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Mani in pasta''
Cuoriciosi
Romantici cuori ricoperti di gustosa buttercream.
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Mani in pasta''
Donuts Glassate
Ecco un modo semplice per cucinare le gustose ciambelle americane!
Vedi la ricetta completa nella pagina "Oggi non penso alla linea"
Risotto ai Carciofi e Prosciutto
Un primo piatto delicato e stra-gustoso!
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Oggi ho più tempo''
Hamburger con Cipolle Caramellate
Una vera e propria apoteosi di golosità!
Vedi la ricetta completa nella pagina ''Oggi non penso alla linea"